Ist das Thema gesunde Ernährung recht verwirrend oder gar sehr belastend für Dich?

Drehst Du Dich schon lange im Kreis mit Deinem Essverhalten?

Ich bin eine erfahrene Ernährungsberaterin und Ernährungswissenschaftlerin und darauf spezialisiert, Menschen zu beraten, die bezüglich ihres Essverhaltens einen Leidensdruck erleben und die einen Weg dort herausfinden möchten.

Dies läuft über Online Sitzungen ab.

Hier bekommst Du einen sicheren Raum, in dem Du teilen kannst, wie Du Dein Essverhalten erlebst. 

Wir klären gemeinsam Deine Fragen rund um die Ernährung und räumen mit einschränkenden und verwirrenden Ernährungsinformationen auf - damit Du mehr Klarheit hast.

Wenn Du bereit dafür bist, richten wir auch den Blick über den Tellerrand und lernen kennen, welche Anteile von Dir sich in einem Konflikt über Deine Ernährung miteinander befinden - vom gesundheitsbewussten Anteil, dem Control Freak bis zum inneren Kritiker.

Dein Essverhalten hat einen Sinn, der neurobiologisch erklärbar ist. Du erhältst eine ganz neue Sicht auf Dich und Dein Essverhalten. Es bietet die Chance für ein inneres Wachstum - und dadurch eine Veränderung Deines Essverhaltens von innen her.

• Allgemeiner Leidensdruck um das Thema "gesunde Ernährung" & Essverhalten
• Wechsel zwischen relativ restriktivem Essen und viel Essen, Jojo-Effekt
• Heisshungeranfälle, Heisshunger auf Süsses
• Übergewicht mit frustrierenden Erfahrungen zur Gewichtsreduktion
• Heimliches Essen
• Night Eating Syndrome (Nächtliches Essen)
• Als Essstörungen klassifiziertes Ernährungsverhalten:
• • Binge eating (Essattacken mit dem Gefühl des Kontrollverlusts)
  • Bulimie (Ess-Brech-Sucht)
  • Anorexia nervosa (Magersucht)
  • Orthorexie (übermässiges Einteilen in gesund und ungesund u. a.)

Damit ist gemeint, dass ich verschiedene Ansätze in der Beratung anwende und vermittle, u. a.:

• Vermittlung wissenschaftlich fundierter Ernährungsempfehlungen mit praktischer Anwendung, um Klarheit im Dschungel vieler verwirrender Informationen zu erhalten
• Die Wirkung der Ernährung auf das körperliche Wohlbefinden
• Die Wirkung des gestressten Körpers auf das Essverhalten. Das Essverhalten als Selbsthilfestrategie des Körpers.
• Sensibilisierung der Körperwahrnehmung (Hunger, Sättigung, Durst, Lust, Stress) im Sinne einer körperorientierten Beratung
• Praktisches Handwerkszeug zur Stärkung der Selbstwahrnehmung und zur selbstbestimmten Gestaltung der Ernährung (ohne Kalorien zählen)

Menschen, die zu mir in die Beratung kommen, berichten diese Veränderungen:

• weniger oder keine Heisshungerattacken mehr
• weniger Heisshunger auf Süsses
• bessere Sättigung, mehr Genuss
• mehr Energie, weniger Energielöcher & bessere Stimmung
• eine stärkere Verbindung zum Körper und feinere Unterscheidung von Hunger, Sättigung, Appetit, Lust, Frust, Durst
• Gewichtsstabilisierung - kein starkes Rauf und Runter mehr (Jojo-Effekt)
• weniger bis keine Extreme mehr wie total restriktives Essen und sehr viel Essen oder Ess-Attacken (mit "jetzt ist es auch egal"-Gedanken...)

Auf der psychischen Ebene kann man noch diese Veränderungen sehen:

• Erkennen des Teufelskreises, in dem man so lange steckte
• Verständnis für sich selbst - warum man eben nicht so schnell da raus konnte
• weniger Selbstverurteilung - es gibt Erklärungen für das Essverhalten 
• mehr "Erlaubnis" zu essen, weniger Schuldgefühle
• mehr Freiheit bzgl. der Entscheidungen, mehr Sicherheit
• verbesserte Kompetenz, sich selbst helfen zu können - weniger Ohnmachtsgefühle, stärkerer Glauben an sich selbst

Ganzheitlich bedeutet auch, dass wir Deine Ernährung im Gesamtkontexts Deines Leben betrachten.

Sie drückt etwas über Dich aus - über Deine Leidenschaften, aber möglicherweise auch über unerfüllte Bedürfnisse. Das zu erkennen kann eine Chance für Dich sein, Dich weiter zu entwickeln. Es ist bestenfalls die persönliche Entwicklung, die zu einer Veränderung des Essverhaltens und des Erlebens um das Thema Ernährung führt und nicht der Druck, den Du Dir selbst oder andere machen.

Feedback einer Klientin nach 3 Zeitstunden Beratung: 

Ich kämpfe nun seit Jahren mit einer Mischform von Essstörungen. Ich habe im Verlauf der Jahre viele TherapeutInnen und ErnährungsberaterInnen kennengelernt und konnte trotz  Behandlung keine wirkliche Besserung der Krankheit erzielen. Ich habe Frau Schader sehr wertschätzend und empathisch erlebt. Zu meiner Überraschung schlug die psychologische Ernährungsberatung bei mir an. Es lag daran, dass ich mich ausnahmslos ernstgenommen fühlte und keinen Druck ihrerseits verspürte eine Besserung zu erzielen. (...) Für mich war die Ernährungsberatung eine enorme Bereicherung für meine Lebensqualität. A. V. am 8.1.21 nach 3 Stunden Beratung

• Die Beratungssitzungen finden online per Video oder Telefon statt. 
• Termine sind nach Absprache in der Regel an einem Freitag oder Samstag möglich.
• Sprachen: Deutsch, Englisch, Türkisch.

Das Angebot richtet sich an selbst zahlende Klienten

Ich rechne nicht mehr über die Grund- oder Zusatzversicherung ab.

Mehr zu den Ablauf und Preisen.

Die hier angebotene Ernährungsberatung ist eine Kombination aus 2 wesentlichen Ansätzen:

• medizinisch fundierte Ernährungsberatung
• ganzheitlich-ernährungspsychologische Beratung

Bitte kontaktiere mich über das Kontaktformular oder per Textnachricht über meinen Unternehmenskonto bei Whatsapp oder per SMS. Telefonisch bin ich in der Regel schlecht erreichbar. Ich freue mich auf Sie.